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Manger au bord de l’eau dans les provinces de l’Atlantique : une liste de nos adresses préférées

Quand les pêcheurs rentrent au port, que la table est mise… allez chercher votre poisson directement sur le quai. Bon appétit!

Quand l’envie de manger du poisson et des fruits de mer vous prend, vous pouvez mettre les petits plats dans les grands, mais les petits restaurants qui ne payent pas de mine — qui s’approvisionnent directement chez les pêcheurs — offrent les meilleurs repas dans les provinces de l’Atlantique du Canada.

Wharf Wraps à Fisherman’s Cove, dans la communauté d’Eastern Passage, en Nouvelle-Écosse, en est un exemple parfait. Juste en face du port d’Halifax, capitale de la province, Wharf Wraps cache bien son jeu de l’extérieur, mais sert les filets d’aiglefin les plus gros, les plus frais, et les moins chers du coin.

À Boyd’s Seafood Galley, à Cribbon’s Point Wharf, près de la ville universitaire d’Antigonish, en Nouvelle-Écosse, les « fish-‘n-chips » ou « clams-‘n-chips » sont des incontournables. Des hauteurs de la terrasse, vous pourrez en plus admirer, au loin, la vue magnifique sur l’océan et les sommets de l’île du Cap Breton.

Ossie’s Lunch, restaurant routier sur la route 1, entre Calais, dans le Maine (États‑Unis), et la ville portuaire de Saint John, au Nouveau-Brunswick, ne peut pas en dire autant de sa vue, mais peut par contre se vanter de servir de délicieux clams pêchés dans le comté voisin de Charlotte. Attendez-vous à faire la queue!

À Shediac, au Nouveau-Brunswick, chez Captain Dan’s Bar & Grill, les poissons et fruits de mer sont souvent accompagnés d’un zeste de musique francophone live offert par des groupes locaux. Situé sur le Quai de Pointe-du-Chène, ce restaurant donne sur les eaux de la baie de Shediac, où il fait bon se baigner.

De l’autre côté du détroit de Northumberland, sur Île-du-Prince-Édouard, les repas de homard sont une bonne vieille tradition. Fisherman’s Wharf, à North Rustico, village de pêcheurs acadien sur la côte nord de l’île, vous en servira un excellent, et même si son buffet de salades à volonté de 18 m de long attire les clients, la plupart d’entre eux viennent en vérité pour le homard (disponible en trois tailles — 1 lb, 1,5 lb ou 2 lb — et servi dans sa carapace), la chaudrée et les moules.

www.nouvelle-ecosse.com
www.tourismenouveaubrunswick.ca
www.tourismpei.com

vidéo :
Histoires de homards
http://www.youtube.com/watch?v=QDklbv8g15g

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Ontario,Georgian Bay - Image de fond